Ознакомиться с графической оболочкой системы можно непосредственно в браузере.
В браузере могут не работать горячи клавиши.
Можно посмотреть на работу ОС в виртуальной машине, скачать образ виртуальной машины можно здесь
Скачать пробную версию для тестирования можно
здесь
Узнать версию и редакцию ОС можно в окне информации о системе «Пуск > Системные > Информация о системе»